2

Julemenu fra Thomas Pasfall Catering

Laks i variation: gravad, røget og syltet

Riellette af gris med sennepscreme, rødbeder og sprød malt

Sprød glaseret andebryst, confit af lår med god sky, svampe, kastanjer og løg

Mont d'Or Vacherin med syrligt æble og sprød toast

Kejserinde ris med kirsebær og sorbet


Sammensæt selv dine favoritter, 3-5 retter:

Pris kr. 275,- for 3 retter

Pris kr. 350,- for 4 retter

Pris kr. 425,- for 5 retter

Leveres / afhentes i november og december måned

Julebuffet fra Thomas Pasfall Catering

Gode hvide sild med karrycreme og æble

Hjemmerøget laks med rygeost og malt

Sprødstegt rødtunge filet med remoulade og citron

Ribbensteg med rødkåls kompot

Skinke og pølse med julekål

Munkebo Kros ris a la mande med søde kirsebær

Groft brød, rugbrød og smør

Pris per person: kr. 249,00

Afhentes / leveres i november og december måned - minimum 15 couverter